الروبوت القهوجي .. سيد المقاهي المحترف يحضر المشروبات في 3 دقائق

الروبوت القهوجي
لم يعد من الضروري أن تدخل المقهي، فتجد أمام ناظريك مشهد القهوجي، أو عامل إعداد القهوة والمشروبات، أمامك خلف ماكينة صنع القهوة والمشروعات بزيه المميز، بل بات من الممكن جدا أن تجد الوضع مختلفا، وتري الروبوت القهوجي “سيد المقاهي”، المحترف، يقوم بعمله بكل همة ونشاط، ويعد كوب القهوة الممتاز المذاق، والعديد من المشروبات الأخرى، خلال ثلاثة دقائق فقط، ثم يتحرك من خلف طاولته، حاملا صينية، بها أكواب المشروبات، ليدور بها على ثلاث طاولات على الأقل، ويقدمها للزبائن طازجة، طيبة المذاق، ويعود ادراجه ليبدأ رحلة جديدة، حتي يقوم بإعداد ألف كوب قهوة في اليوم، يقدمها مع مشروبات أخري على 600 صينية، خلال وردية العمل الواحدة، متفوقا على أقرانه من البشر بثلاثة أضعاف، من حيث سرعة ودقة الأداء.
يصنع ألف كوب قهوة يوميا بأداء عالي ومذاق ممتاز
خبرة مستندة لـ 33000 ساعة تعلم 
يخدم 4 طاولات بكل رحلة ويقدم 600 صينية يوميا
القهوجي “سيد المقاهي” هو أسم احدث روبوت عرضته شركة “أوريون ستار” الصينية خلال المؤتمر العالمي للهواتف المحمولة، الذي عقد بمدينة شنغهاي الصينية مطلع الشهر الحالي، بالتعاون مع شركة كوالكوم لصناعة المعالجات واشباه الموصلات، وشبكات الاتصالات، ضمن سلسلة من الروبوتات الجديدة، التي تعمل استنادا الي تقنيات الجيل الخامس للمحمول، جنبا إلي جنب مع احدث تقنيات الذكاء الاصطناعي وتعلم الآلة، وظهر “سيد المقاهي” بجناح الشركة بالمعرض، كما كان موجودا كذلك في طابق المؤتمر لتقديم المشروبات للضيوف. مصمم للمطاعم ، يقدم هذا الروبوت وجبات الطعام في ساعات الذروة ويعزز الأعمال فيما بينها.
33 الف ساعة تعلم وتدريب
قالت شركة اوريون ستار أن “سيد المقاهي” يجسد أكبر دفعة قوية تحصل عليها الروبوتات، في أداء الذكاء الاصطناعي لتوفير مستوى أعلى من الاستقرار والاتساق والاستجابة والتنسيق وقدرات التحكم عن بعد، وهو واحد من سلسلة روبوتات الخدمة بالمقاهي والمطاعم، وأماكن البيع بالتجزئة والتسليم والاستقبال، التي يتم انتاجها من خلال ثلاثة خطوط إنتاج روبوتية، لا تحرر العمال فقط من المهام الشاقة والمتكررة ، وتزيد من الكفاءة الاقتصادية للشركات ، بل توفر أيضًا تجربة متصلة وجذابة للعملاء من خلال الخدمات اللاتلامسية.
يملك “سيد المقاهي” خبرة واسعة في العمل، ومهارة عالية في الأداء، ودقة وتميز في تحضير القهوة والمشروبات، تستند إلي برمجيات ذكاء اصطناعي حصلت على 3000 ساعة تدريب، وخبرات تعلم آلة وأذرع روبوتية، حصلت على 30 الف ساعة تدريب، على تقنيات الرؤية بالحاسب، والتواصل اللاسلكي عبر تقنيات الجيل الخامس، والمعالجة اللحظية للمعلومات، وفهم سلوكيات وطلبات الزبائن، بناء على البيانات المجمعة المتراكمة من كل طلب قهوة.
الميزات الفنية والتصميمية
يتمتع سيد المقاهي، بالعديد من الميزات الفنية والتصميمية، منها على سبيل المثال أن الكاميرا عالية الدقة التي يعمل بها كوسيلة للرؤية، توفر مراقبة في العمق وفي الوقت الحقيقي، للأذرع الروبوتية بالإضافة إلى حالة المشروبات، ويعرض مؤشر الضوء الذي يعمل دائمًا حالة عمل الروبوت، اما المشبك الميكانيكي ذاتي الضبط مع مخلب الإمساك، فيحرك الأشياء بسهولة، وتضمن ميزات السلامة، بما في ذلك الإغلاق في حالات الطوارئ والكشف عن الاصطدام وحدود السلامة الإلكترونية ، عدم حدوث أية مخاطر أثناء التشغيل، ويتيح التصميم المعياري إمكانية التخصيص والتهيئة بحسب طبيعة المكان والمهمة، كما يحقق النشر السريع، وفي النهاية هو مصمم لعصر “اللاتلامس” أو تقديم الخدمات داخل المقاهي والمطاعم، ومحال التجزئة بدون تلامس بين البائع والزبون، بما يتوافق مع متطلبات ومقتضيات السلامة والإجراءات الصحية والوقائية، والتباعد الاجتماعي، في زمن كورونا وما بعده.
في هذا الصدد تؤكد الشركة على أن ” سيد المقاهي” يعطي الأولوية لصحة العملاء، من خلال تقديم تجربة شراء القهوة دون أي اتصال بشري، حيث أنه يكمل جميع الخطوات بشكل مستقل ، بما في ذلك تداول الأكواب، والأوعية، وطحن الحبوب ونقل القهوة المطحونة وسكب القهوة وحتى تقديمها، وتتلاءم هذه المعاملة النظيفة التي لا تلامس مع المعايير الاجتماعية الجديدة ، فضلاً عن توفير المرونة للتكيف مع صناعة الأغذية والمشروبات دائمة التطور.
وتوفر الخصائص الفنية والتقنية المتاحة لـ “سيد المقاهي ” القدرة على تنفيذ عمليات سريعة دقيقة بكفاءة عالية، مثل تنفيذ تقنيات التخمير المعقدة ، باستقرار ودقة على مستوى المليمتر، أي يكون الخطأ في خطوات الإعداد أقل من 0.1 مللميتر، وذلك في كل رحلات العمل داخل المقهى، التي يقدم خلالها 600 صينية مشروبات على الأقل، خلال وردية العمل الواحدة، ويقوم خلالها برحلات متكررة، بين طاولات الزبائن، يخدم فيها 4 طاولات في كل رحلة، بدقة تصل الي 99.99%.
التحرر من الملل
وقال تينغ لي ، نائب رئيس أوريون ستار أن سيد المقاهي، المدفوع بالذكاء الاصطناعي، يمكنه أن يحرر صناعة القهوة وخبراء التغذية من العمل المتكرر الممل، مع ضمان تناسق الجودة مع كل مشروب ، ومن ثم يسمح للخبراء وخبراء التغذية بالتركيز على تثقيف العملاء حول الصحة والرفاهية ، وإنشاء مشروبات جديدة، يمكنها تنشيط العلامة التجارية العريقة من خلال التحول الذكي.
ومن جانبه قال ديف سينغ ، المدير الأول لتطوير الأعمال والمدير العام للروبوتات والطائرات بدون طيار والآلات الذكية في شركة كوالكوم تكنولوجيز أن منتجات اوريون ستار، المدمجة مع حلول وتقنيات كوالكم، تجسد كيف يمكن لكل من الجيل الخامس للمحمول والذكاء الاصطناعي، توفير تجارب غامرة للعملاء من خلال الروبوتات ، مع تمكين كفاءات أكثر ذكاءً لقطاعات وصناعات متعددة، مؤكدا ان منصات وحلول الروبوتات من كوالكوم، تقود الطريق نحو إنشاء وتمكين روبوتات قوية وآمنة وذكية ، وإعادة تشكيل الطريقة التي يفكر بها العالم حول تقنيات الروبوتات ويستخدمها ويتفاعل معها.
16 الف روبوت قيد العمل
يذكر أن الصين، قد توسعت في الاعتماد على الروبوتات، خلال فترة وباء كورونا، ولعبت شركة أوريون ستار دورا واضحا في هذا الصدد، حيث نشرت روبوتات للمساعدة في توجيه التشخيص والعلاج الأولي ، والكشف الأولي عن المعلومات الطبية ، والتسليم الثابت للإمدادات الطبية في المستشفيات، ونفذت برنامجا للوقاية من الأوبئة ومكافحتها يعتمد على الروبوتات ، ويستهدف تقليل عبء العمل على الطاقم الطبي وتقليل مخاطر العدوى باستخدام الروبوتات للقيام بعدد كبير من مهام المعالجة البسيطة ولكنها كثيفة العمالة مثل التشخيص المسبق وتفتيش المنزل ، والتسليم. باتباع التعليمات البشرية ، تم تصميم الروبوتات لجمع وتخزين ونقل البيانات والصور ومقاطع الفيديو المتعلقة بمقاييس الصحة ، بما في ذلك قياسات درجة حرارة الجسم.
وتستهدف روبوتات الخدمة الجديدة حقبة ما بعد كورونا ، حيث تكون المعاملات غير التلامسية والأتمتة في مجالات مثل البيع بالتجزئة وتوصيل البقالة هي الوضع الطبيعي الجديد، وبحسب البيانات الصادرة عن الشركة، فإنها بحلول مارس 2021، كانت قد نشرت 16 الفا و800 روبوت في ارجاء الصين، تعمل بالذكاء الاصطناعي بالكامل، وتخدم اكثر من 200 مليون شخص، وأكملت أكثر من 8.2 مليون تفاعل صوتي يوميًا، وتم اعتمادها من قبل أكثر من 2000 مؤسسة واستخدمت في أكثر من 20 سيناريو ، بما في ذلك الوقاية من الأوبئة ومكافحتها ، وتجارة التجزئة الذكية ، ووسائل النقل العام الذكية.